Les Assiettes de Pays / Entre-deux-Mers  (Gironde)

Café de la liberté

PAILLET




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Les assiettes

Assiette de la liberté 17€ (en savoir plus ?)

Composition :Cou d’oie farci, Asperges, Tournedos de canard au foie gras, Poêlée forestière, Fromage de Chèvre, Millefeuille au pain d’épice, fromage blanc, miel servie avec verre de vin rouge en Premières Côtes de Bordeaux

Producteur :
- Cou d’oie farci, Tournedos de canard au foie gras, Ferme du Moulinat, Céline Fazembat, Le Roquet, 33190 LOUBENS, lafermedumoulinat@wanadoo.fr, www.lafermedumoulinat.com, 05 56 71 30 84 / 06 70 07 11 91, produits de la ferme : foie gras, pâtés, confits, produits frais (tournedos au foie gras, magrets, côtelettes, brochettes, etc), plats cuisinés. Ouvert toute l’année, tous les jours de 10 h à 18 h 30, sauf le dimanche sur RV. Bienvenue à la ferme.
- Asperges, DOMAINE DE TOUT L’Y FAUT, Véronique Camus, Lardière , 33860 marcillac, toulyfaut@wanadoo.fr, 05 57 32 48 30. Ouverture : Du lundi au samedi de 14h à 18h (fermeture le jeudi), groupes et individuels - toute l’année sur rendez-vous, en dehors de ces horaires et jours, téléphoner.
- Poêlée forestière, Les caves de la Clotre Noire, M. Galateau, Les Moulins, Chemins de Berquin, 33550 Langoiran, 05 56 67 21 45
- Fromage de Chèvre, Merlet Daniel, 33570 Saint-Genés de Lombaud
- Millefeuille au pain d’épice, fromage blanc, miel, Ferme Apicole Entre-Deux-Miels, Dominique VILLENEUVE, Anne-Marie VILLENEUVE, Peydoucet, 33490 STE FOY LA LONGUE, villeneuve-anne-marie@wanadoo.fr, perso.wanadoo.fr/entredeuxmiels/, 05 56 76 45 85, ouvert tous les jours, de préférence sur RV, ou bien à l’occasion des journées Portes Ouvertes. Bienvenue à la ferme.
- Vin rouge en Premières Côtes de Bordeaux, Vignobles Gonfrier, Château de Tanesse, 33550 Lestiac sur Garonne, 05 56 72 14 38, gonfrier@wanadoo.fr, www.gonfrier.fr, visite dégustation gratuite du lundi au vendredi de 8h à 18h, le samedi et le dimanche sur rendez-vous (pris de préférence 24h avant). Vignobles et chais en Bordelais.




Tel : 05 56 72 34 34
Adresse : 11 place Gambetta 33550 PAILLET
Ouverture : Ouvert tous les jours de 8h à 15h et 16h à 21h

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