Les Assiettes de Pays / Landes Nature Côte d’Argent (Landes)

Le Cottage

UZA

M. Goulard vous accueille dans un petit paradis de fraîcheur et de verdure sur les berges du lac.
www.lecottage-uza.fr




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Les assiettes

L'Assiette du coin-coin (servie du 1er avril au 11 novembre) 21 € (en savoir plus ?)

Composition :
- Pastilla de foie gras à la pomme tatin.
- Eventail de magret et ses pommes à l’ail.
- Fromage de brebis, confiture de coing ou de fruits rouges.
- Servie avec du Madiran.

Producteur :
- Foie gras frais, magret : IGP canard à Foie Gras du Sud Ouest, Maison Lafitte BP23, Montaut, 40 501 Saint-Sever cedex, 05 58 76 40 48.
- Fromage : pur brebis de la vallée d’Aspe, Mr Maurice Bellegarde, affineur, quartier Vignette, 64 400 Saucede, 05 59 34 37 95.
- Vin : AOC Madiran, Mr Patrick Ducournau, "Domaine de Moureou", Maumusson 32 400.




Tel : 05 58 42 82 98
Internet : http://www.lecottage-uza.fr
Adresse : Au bourg 40170 UZA
Ouverture : Ouvert tous les jours d'avril au 11 novembre; du 20 décembre à avril ouvert les midis en semaine et les week-end toute la journée.

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