Les Assiettes de Pays / PNR et Pays des Landes de Gascogne (Gironde)

Le Tilh

Le Teich




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Les assiettes

Assiette du Tilh 20€ (en savoir plus ?)

Composition :Six huîtres du Bassin d’Arcachon, Esturgeon fumé maison, Foie gras mi-cuit maison, Magret de canard séché maison, Pâté au piment d’espelette, Pousses bio, servi avec un verre de vin rouge des Graves (2006) ou un verre de Blanc Bordeaux (2008)

Producteur :
- Huîtres du Bassin d’Arcachon : Gujan Mestras, M. Cyril Hardouin 14 port de Meyran ouest, 33470 Gujan Mestras, 06 85 31 32 15.
- Esturgeon fumé : L’Esturgeonnière, Le Teich, Route de Mios Balanos, 33470 LE TEICH, 05 56 22 69 50, Sur réservation à l’Office de tourisme, 05 56 22 80 46, Du 6 Avril au 31 octobre, Caviar d’Aquitaine « Perlita ».
- Foie gras mi-cuit, Magret de canard séché, Pâté au piment d’Espelette : Maison Lafitte à Montaut B.P.23 –Montaut, 40501 Saint- Sever cedex, 0558764040 / 0558764041, Tous les produits du canard gras, IGP Landes et Sud Ouest, Label rouge.
- Pousses bio : Primeur Société Prias, Marché de gros de Brienne, Poste 55, Quai de Paludate 33076 Bordeaux, 05 57 59 00 73, Fruits et Légumes.
- Graves rouge 2006 : Château Rieufret, St Michel de Rieufret, 06 80 25 74 03.
- ou Bordeaux blanc 2008 : Château Nardique, La Gravière, St Genes de Lombaud.
- ou Bordeaux rosé 2008, Château Dulas La Gravière, St Genes de Lombaud
- ou Eau minérale des Abatilles, Source Ste Anne, 187 Bd de la côte d’argent, 33120 Arcachon, www.sourcedesabatilles.com




Tel : 05 56 83 62 35
Email : pierre.buisson@allsuiteshome.com
Adresse : 7 rue Copernic 33470 Le Teich
Ouverture : Toute l’année : Hors saison du Mardi au Samedi, midi et soir. En saison tous les jours midi et soir

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