Les Assiettes de Pays / Val de Dronne (Dordogne)

Les Tuileries de Chanteloup

La Roche-Chalais

Dans un cadre agréable, spécialités périgourdines, variétés de poissons et "Assiette de Pays" vous sont proposées par Mme Chanteloup.




Galerie photos

Cliquez sur une image pour l'agrandir

Les assiettes

Les assiettes découvertes du Pays. 20 € (en savoir plus ?)

Composition :
- Pavé d’esturgeon sauce mousseline citronnée et duo kouglof aux légumes. Accompagné d’un sabayon aux noix.
- Servie avec un verre de Bergerac blanc sec.

Producteur :
- Esturgeon d’Aquitaine : Pisciculture Prunier, Montpon, 05 53 80 61 10.
- Bergerac sec Casanova di Conti : élevé et mise en bouteille par SARL La Julienne 24 500 (ABSC).
- Crème artisanale noix : Distillerie La Salamandre.




Tel : 05 53 91 87 03 / 06 78 78 53 10
Adresse : 44 Avenue d'Aquitaine 24490 La Roche-Chalais
Ouverture : Toute l'année. Ouvert tous les jours midi (12h-14h) et soir (19h-21h) sauf le dimanche soir et le lundi toute la journée. Eté: ouvert tous les jours midi et soir sauf lundi midi. Assiette foie gras et sabayon aux noix servie toute l'année. Assiette d'esturgeon d'Aquitaine servie pendant le week-end et le soir de Mi-mars à Mi-novembre.

Prochainement des idées balades à proximité

Cette fiche a été vue 1431 fois

Mentions légales - Réalisation GMT Editions - Accueil - Présentation - Contact - L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.